こんにちは、Persimmon Home（パーシモンホーム）の日都建設です。

前回に引き続き、9月3日(日)の実演お料理教室についてご紹介します！

この日のメニューは、ハーブチキンのグリルに焼野菜、丸ごとオニオンスープ、千切り野菜のサラダ風パスタ、抹茶のケーキという、疲れやすい晩夏にうれしい品々です。

これらのお料理をPanasonicのIHクッキングヒーターで作っていきます。

参加されたベテラン主婦の方々が驚いたのは、IHグリルの使いやすさです。グリルというと焼き網・直火のイメージですが、IHのグリルはグリル皿を入れて調理するため、トマトなど小さな野菜も落とすことなく、メイン料理の脇で副菜も一緒に調理できます。

庫内はヒーター管がなくフラットなので、使用後は庫内をサッと拭き取り、グリル皿を洗うだけ。お手入れも簡単です。

さらに、オーブンとしても使えるので、ローストビーフやピザから、ケーキ・プリンまで、予熱なしに80℃～280℃と幅広い温度コントロールで調理できます。

今回はハーブチキンと焼野菜、抹茶のケーキをグリルで調理し、チキンは20分で皮もカリカリに焼き上がりました。

チキンを焼いている間にパスタを茹でていきますが、火力が強いこともIHの魅力です。「ガスに比べて火力が弱い？」と聞かれることがありますが、実はIHは高火力。鍋自体が発熱し、余計な熱が鍋の外に逃げないため、パスタを茹でる大量のお湯もあっという間に沸騰します。

輻射熱（放射熱）も極めて少ないので、冷房の効いた室内の温度が上昇することもありません。タイマー調理や温度調節もしやすく、IHの魅力をたくさん実感しました。

調理のあとは、楽しい試食タイム。初対面の方ばかりでしたが話も弾み、賑やかなランチになりました。

今回参加されたお客様の中には、高齢の親御さんのお住まいにIHクッキングヒーターを採用された方もいらっしゃいました。出火の心配がなく安心なIHを、リフォームの際に検討される方も多いです。ぜひ「法隆寺モデルハウス」まで、気軽に相談にいらしてください。

この週末24日(日)に開催する興留東グリーンタウンの完成見学会もお待ちしております！

■オープン時間／午前10時～午後5時（水曜・祝日は休み）

■電話番号／0745-74-3269